رکنا: مدیرکل شیلات لرستان گفت: با مجتمع‌های جدید رومشکان، درب‌گنبد، رنگین‌بان و مجتمع سپیددشت ظرفیت گوشت خاویاری لرستان به بیش از پنج هزار تن و تولید خاویار به بیش از بیست تن می‌رسد.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار گفت: سبزوار با تولید سالانه ۶۰ تن گوشت و ۱.۵ تن تخم خاویار تنها شهرستان غیر ساحلی پرورش ماهیان خاویاری کشور است.

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: سال گذشته 7 هزار تن محصولات شیلاتی که 1350 کیلو گرم آن خاویار پرورشی و 110 تن آن گوشت ماهیان خاویاری بود از استان مازندران به خارج از کشور صادر شد که ارزآوری خوبی در بر داشت.

مدیرکل شیلات گیلان گفت: در حال حاضر استان گیلان دارای ظرفیت تولید ۲۴۰۰ تن گوشت خاویاری و بیش از ۱۱ تن خاویار است.

رئیس اداره شیلات آستارا از تولید ۱۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری در مزرعه‌های پرورش ماهی این شهرستان مرزی استان گیلان در سال ۱۴۰۲ خبر داد.

مدیرکل شیلات لرستان از ایجاد پنج مجتمع تولید گوشت خاویاری در استان خبر داد.

مزرعه پرورش ماهی، در سال ۱۳۷۶ در دشت ملوسجان، شهرستان بیضا، استان فارس و در فاصله چهل کیلومتری شهر شیراز، تأسیس گردید. تا سال ۱۳۹۶ در این مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان، انجام می‌شد که پس از بررسی مسائل محیطی و مشورت با کارشناسان، به مزرعه پرورش ماهیان خاویاری، تبدیل شد و اکنون یکی از بزرگترین …

در بخش اول این ویدئو فرآیند پرورش هزاران اسب و روند برش و بسته بندی گوشت آن ها در کارخانه را می بینید. پس از آن به ژاپن می رویم و مراحل برش نهنگ های بزرگ توسط ژاپنی ها را خواهیم دید. در بخش سوم نیز مراحل پرورش ماهیان خاویاری، استحصال و بسته بندی خاویار را می بینیم.